第84章 商业头脑（1 / 2）

“做成功一个餐厅，最重要的就是找准定位，这点你已经意识到了，很好！”

秦漾难得听到薄承天的夸赞，嘴角微微的扬了扬，虽然心里很高兴，但面上依旧一副云淡风轻的模样。

“所谓的餐厅定位，最主要的就是菜品的定位！”

秦漾点了点头，确实如此，一家餐厅卖的是什么，直觉决定了受众群体。

想想她最应该调查的就是餐厅所在位置的地理坏境才对。

“去青云街！”

薄承天一声令下，车子向青云街驶去。

二十分钟后。

车子行驶进入了青云街。

青云街是餐厅的所在地，地理位置处在整个城市的最边缘，虽然不是这个城市最繁华的地段，但未来的前景不了限量。

光是在建的高端商业楼盘就好几个，再加上附近大多是公司办公楼，算是人口比较密集的区域。

顺福餐餐厅就处在这样一个位置。

“前面那几栋高层应该是商用住房，里面的公司少说也有上千家，他们才是你们的主要消费层。”

秦漾坐在车内，看向不远处薄承天所说的方向，觉得他说的很有道理。

但当初顺福餐厅的主要目标客户群是附近的打工仔，为他们提供简单快捷的餐点，才是顺福餐厅的服务遵旨。

想想师父和师母在的时候，宁愿少挣钱也坚持不涨价的原则，她不想违背他们夫妻二人最初的意愿。

薄承天此刻说的这个问题，正是这两天她和方小葵一直纠结的问题。

许是看出了秦漾的烦恼，薄承天扯了扯唇继续道，“还有一点要记住，做餐厅不是做慈善，不要带着强烈的道德义务去做生意，不然结果终究会失败。”

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