第24章 活色生香

于是，父女俩提着买好的菜，推着老爷车，一会儿功夫，就回到了丽山的家中。

谷老师把菜放到小井旁，百合就蹲在那里：“爸爸，我来洗菜吧，好久没有在井上洗过菜了，我想找感觉。”

“那你就洗吧，只是那大肠，你能洗净吗？”

“放心吧，爸爸，我听说用醋和葱头，就能洗干净！”百合把手放在井边的大铝盆里，一股凉意顿时从她的心头串起来。

“理是那么个理，那你就好好洗吧！”谷老师推开了厨房门。

百合转到小井边，扶上压水杆，就用力压起来，于是，白花花的水，随着百合的力道，从水井的口子里流了出来，一会儿功夫，一大铝盆的水就压好了。

百合蹲在地上，把绿莹莹的蔬菜洗净沥干在那里。然后，把肥肠放进水里，用醋浸泡，用葱头在里面旋转，大肠特有的胀味传了出来，百合吸吸鼻头，继续苦干。一会儿功夫，一副肥肠，还是被她洗得白白净净的提给了谷老师。

谷老师看着那白白净净的肥肠，对百合说：“干煸还是红烧？”

“爸爸看着办？我坐等其成！”百合捋捋自己发际的发丝。

“那就红烧吧！这样入味，百合，爸爸今天中午，要把你喂饱！”谷老师胸有成竹。

于是，父女俩烧火的烧火，转灶的转灶。谷老师先把肥肠剁成截，然后，把锅里倒上油，待油烟大冒，他把蒜瓣、葱头、豆瓣、八角等调料下锅爆香，然后，把肥肠倒下爆炒，只听锅里“吱吱”作响，肥肠的香味顿时在屋里氤氲。

“爸爸，这些内脏，别的地方的人，根本不吃，在我们丽山，却被当作稀世珍宝。”

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