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首先要做的就是分拣,其次就是将所有的炒货重新回炉一遍,毕竟很多的果子都没有熟。
“你有考虑过配方吗,凭什么就这么认为别人会买我们的账啊?”
周开阳担心的是这个价格一旦打不上市场,恐怕砸手里不是一星半点。
“你放心吧,我既然敢做就不担心这样的结果,帮忙吧!”
要弄清楚配方很简单,在原来的世界里陈成还是比较喜欢吃杏仁的,那种奶油杏仁简直就是百吃不厌。
所以将这个配方研制出来,基本上所有的坚果都能够沿用下去。
“这么着,大冯你给我去办一件事情,将这个单子给黄腾辉,让他立刻配五十斤给我送来。”
五十斤?
听到这个数量的时候冯义律差点噎住,要知道五十斤的配粉是什么概念。
“愣着干什么啊,赶紧去啊。”
所有的坚果并不能够清洗,所以只能用特殊的气化方式去消毒,加上冷链的作用将它们从第一道工序顺次取出。
“我感觉还是要准备一个大口径的炒锅才行,要不然这味道好不到哪里去。”
陈成知道鹦鹉镇的坚果都是虎子用炒锅慢慢炒出来的,但是拿了成品就没有办法进行添加,所以自己只能自己想办法。
“我说陈老板,要不然咱们玩个狠的,你说这种小玩意儿直接来个手剥不就好了?”
周开阳表示坚果也有高端跟低端之分,比较贵的那些杏仁核桃什么的那就直接炒货的方法处理,而瓜子花生什么的直接手剥。
这倒是一个不错的想法,只要味道到位那就可以进行批量。
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