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得到大米和面粉之后,虞遥兴冲冲的做起了饭。
脑海中各色美食不断翻涌,馋死人了!
将大米放入冷水中浸泡半个小时左右,这样可以让米粒膨胀开,这样熬出的粥口感更好。
趁着泡米的空隙,虞遥拿出几颗土豆清洗干净后切成均匀的土豆丝。
将葱切成小段,与土豆丝放入小盆中备用。
往盆中适量加入面粉和盐,加水搅拌均匀。
起锅烧油,将面糊摊在锅上,煎至两面金黄后装盘。
虞遥夹起一块土豆饼吹了吹,放入嘴中。
外酥里嫩!就是这个味!
虞遥把土豆饼放入保温箱中。
锅中的水沸腾之后,放入泡发好的大米,大火煮。
煮开之后转小火慢慢熬煮,这是米粥浓稠香甜的关键。
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