35、荔枝冷香（1 / 3）

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“本次全国厨王大赛倒计时10秒,9”

主持人看着身后的大屏幕，念着屏幕上闪现的数字“最后3、2、1，时间到,请所有选手停下动作，接下来有请礼仪小姐。”

在评委席品尝菜品的同时,主持人介绍道“1号选手抽中的食材是瑶柱,辅以鸡、鸭、猪肚、鸽蛋、鲍鱼海参和瑶柱，慢火细熬一锅佛跳墙,真是浓香四溢啊,让我们来听听评委们的意见。”

因为陈睿的退出,临时加入了一位美食协会的成员,姚老先生。

姚老和秦老一位是烹饪界巨擘,一位是中式面点泰斗,美食界常有南姚北秦之说。

姚老瞥了一眼秦老“你有什么看法”

秦老“没有,你说吧”

姚老立马不客气“正宗的佛跳墙里面的这些干海货啊蹄筋啊，需要泡水泡个4时,比赛时间不够,所以1号选手使了点小聪明,用高压锅把食材焖烂,再装进陶罐里以温火慢煮,达到缩短时间，想法很不错,不过这烹饪方式差异，口感失之千里。处理海货方式还不够熟练,勉强到及格线。”

柳依然的眼神从期待，到暗淡无光。

周柠拍了拍柳依然的胳膊，以作安慰。

姚老言辞尖锐,另三位评委对柳依然的评价有一个先扬后抑，官方的夸几句，然后直指缺点。

厨王大赛决赛，每位裁判给出的评分都会暂时保留，直到最后公布。

另三位评委分数已经输入电子设备里，而自始至终，秦老一句话没说，沉默地给出来评分。

接下来是周柠的鲈鱼脍。

主持人简单讲解“接下来有请礼仪小姐端上2号选手的菜品，是一道鲈鱼脍，据说当年一代枭雄曹操也极爱食鱼生”

餐盖揭开，袅袅冷雾升腾，纤薄如蝉翼的鱼生一片片整齐平铺在冰层，鱼肉白净如雪，可以透过薄薄的肉质纤维看到下方的冰块，配以紫苏叶和几颗冰荔枝樱桃点缀，色彩层次分明，非常抓人眼球。

姚远年哼哼“花里胡哨，这么新鲜又难得的野生七星鲈鱼，白白被刀工给耽误了。咦，酱油不错啊，咸香醇厚，不抢鱼生的鲜甜。小娃娃，酱油你从哪儿搞来的”

被姚老亲自点名，周柠回“自己酿的秘制酱油。”

周柠没说谎，系统出品的小半坛酱油，搁家里放着，因为担心不让运液体，所以只带了周柠自己酿造的酱油。

如果是系统出品的酱油，相信鲈鱼脍的味道更绝。

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