第15章 两个精神病人（1 / 2）
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公园对面就是饭店，随便找了一家进去。
“二位吃点什么？
“化蝶，你想吃什么就点，我来算账。”
“炒汊（cha）子吧。”
汊子，是绿江的传统特色食品。
玉米去皮，泡上十天八天发酵之后粉碎，再到机器上高温挤压成型，类似于玉米面条。
属于粗粮细作的食品，可以炒着吃，可以烩着吃。凉拌也可以。
非常便宜，饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅游一趟，怎么能不吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、虾爬子、蛏子、文蛤、海螺，各种山珍海味都有，一样来一个？”
服务员很会做生意，见李虎城和程化蝶的打扮还比较时髦，就极力劝说。
“来一个清蒸黄蚬子，一个卤虾爬子。化蝶，够了么？”
“够了，够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产，做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸，加少量水，什么调料也不放。
蚬子开口之后就熟了，把蚬子肉放进汤里晃几下，清除里面的沙子，就可以吃了。
因为没有别的调料，吃的就是蚬子原生的鲜味儿。
卤虾爬子做法也很简单，就是生的虾爬子用盐卤起来，也不加调料，吃的也是这个原生的新鲜味儿。
很快，两个菜和汊子就上来。
“虎城，你喝点儿酒吧。”
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