第3章 回知青所（1 / 2）
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程娉淼回到了小院，看着空荡荡的厨房发愁，做点什么好呢？
张桂芝他们娘俩也是刚搬到这里来，倒是有两分的自留地，只是长满了杂草还没清理好。
邻居也还在上工，没法去买。看着仅剩的食材，程娉淼陷入沉思。
“有了，就做个葱花饼吧，简单还管饱。”
程娉淼把仅剩的面粉拿出来一斤左右，往面粉里放入少许盐，水烧热一点点的倒入面粉碗中，边倒边搅，搅拌成絮状。
然后再加入冷水继续搅拌，最后再揉成光滑的面团。把面团分成八等分，刷上油让面团醒发二十分钟左右。
然后制作油酥将碗里倒入一把面粉，一勺盐一勺五香粉，开锅热油倒在碗里搅匀。
取一个面剂子擀开，抹上一层油酥再撒上葱花，卷成卷再擀成饼状。
然后在瓦罐里倒入菜籽油，放入葱花饼，当饼两面定型后，又翻了几次面，然后出锅装盘。
最后又用仅剩的菠菜做了水煮菠菜，这一餐就算完成了。
小炎瑞早就回来了，在旁边都快等不及了，程娉淼递给小炎瑞一张饼说道：“给，吃吧，慢点吃。”
“嗯嗯，谢谢嫂嫂。”小炎瑞边吃还不忘道谢。
“乖，吃完给娘送去哈，嫂嫂有事儿先走了哈”说着程娉淼拿着一个葱花饼就朝屋外走去。
“好的，嫂嫂。”小炎瑞抬了抬头说道。
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